說到豆?jié){大家都不陌生，它可是很多人早點(diǎn)里的不二選項(xiàng)。豆?jié){里面含有非常豐富的蛋白質(zhì)，能夠增強(qiáng)人的體質(zhì)，提高身體的免疫能力。現(xiàn)在很多早點(diǎn)攤的小商小販都會(huì)售賣豆?jié){，這些豆?jié){喝起來雖然味道不錯(cuò)，但是難免會(huì)有不衛(wèi)生的地方。只要家里來了榨汁機(jī)，其實(shí)自己制作豆?jié){根本不是難事，自己制作的豆?jié){更衛(wèi)生更健康，以下是豆?jié){的制作方法。

1、選豆：在榨取豆?jié){上，材料的選擇是十分重要的，幾乎與你后來榨取出來的豆?jié){是否口感美味息息相關(guān)。目前市面上的豆類很多，有黃豆，有外形扁長(zhǎng)的，有體積小外形圓潤(rùn)的。而購(gòu)買最后一種豆類榨取出來的豆?jié){相對(duì)來說豆渣更少一些，所以建議大家購(gòu)買此豆類。

2、浸發(fā)：在榨取豆?jié){之前，把干豆在水里浸泡完成，是一個(gè)必經(jīng)流程?？梢愿鶕?jù)自己的喜好選擇多少重量的黃豆，接著添加是黃豆兩倍多的水，慢慢侵泡。黃豆浸泡的周期都較長(zhǎng)，在要使用之前的前一天浸泡更為合適。

3、煮豆：這一步是榨取豆?jié){的最為關(guān)鍵最為重要的一個(gè)步驟。很多人都習(xí)慣性的先進(jìn)行打好豆?jié){，在進(jìn)行煮豆?jié){，其實(shí)這會(huì)使得豆?jié){里面的豆渣變得更多。所以要把順序給顛倒一下，第一步煮豆然后就進(jìn)行打散，這樣豆?jié){里面的豆渣就會(huì)變少。

4、打豆?jié){：等待豆煮好之后，不能急用，要稍微的放涼一會(huì)兒，等到豆的溫度比我們平時(shí)喝得豆?jié){溫度更高一些的時(shí)候就能夠放進(jìn)榨汁機(jī)里面，然后添加進(jìn)適量的煮豆的湯，開始榨汁。這個(gè)時(shí)候，你會(huì)看到當(dāng)榨汁機(jī)榨取完后里面幾乎完全沒有豆渣。喝起來的口感絕佳，有一種甜而不膩的感覺，而且溫度正好，可以一榨取完就喝掉，新鮮的同時(shí)還很具備營(yíng)養(yǎng)。

5、注意事項(xiàng)：

夏天的時(shí)候要多注意煮豆時(shí)的浸發(fā)，因?yàn)橄募練鉁馗?，如果不多加注意很有很能使豆子損壞哦。

看完以上內(nèi)容，想必你已經(jīng)對(duì)做豆?jié){的步驟有了大致的了解，上面提到過選豆在豆?jié){中很重要，的確如此，不過每個(gè)人的喜好不同，可以根據(jù)自己喜歡的去購(gòu)買豆?jié){。另外榨汁機(jī)不僅僅能夠用來榨取豆?jié){，很能制作紅豆湯綠豆湯以及水果飲料呢，這些都是十分可口的飲品，而目前市面上的榨汁機(jī)頗多，大家如果有條件，可以選擇價(jià)格但是性能好的。