越來越多的人喜歡喝豆?jié){，因為豆?jié){美味而有營養(yǎng)，所以現(xiàn)在大街小巷中都可以看到很多賣豆?jié){的商家，制作豆?jié){肯定離不開豆?jié){機(jī)的，那商用豆?jié){機(jī)什么牌子的好?小編根據(jù)商用豆?jié){機(jī)的銷量情況來給大家推薦一下：

商用豆?jié){機(jī)是什么?

商用豆?jié){機(jī)是最新推出的專業(yè)制漿設(shè)備，具有安全可靠、高效節(jié)能、高檔次等特點(diǎn)，專業(yè)“渦流磨粉碎”技術(shù)，制作鮮磨豆?jié){，商用豆?jié){機(jī)的誕生直接改變了傳統(tǒng)磨豆?jié){、打沫、煮漿、過濾等古老制作，尤其是商用豆?jié){的設(shè)計是全自動智能煮漿，大大提高了工作效率和制作標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)質(zhì)的鮮磨豆?jié){。商用豆?jié){機(jī)應(yīng)用廣泛，可以直接開專門豆?jié){店，或大型酒店、餐飲連鎖、賓館等企業(yè)制作特色豆?jié){產(chǎn)品。

商用豆?jié){機(jī)什么牌子的好?

商用豆?jié){機(jī)什么牌子的好? NO.1九陽

九陽，豆?jié){機(jī)行業(yè)的開創(chuàng)者和領(lǐng)導(dǎo)者。1994年，全世界第一臺全自動家用豆?jié){機(jī)在九陽問世。今日，九陽已經(jīng)成為豆?jié){機(jī)的代名詞。累計擁有豆?jié){機(jī)工藝上的20多項國家專屬專利。近年來，九陽更是不斷領(lǐng)導(dǎo)著豆?jié){機(jī)的技術(shù)革新，全面超越現(xiàn)有制漿工藝，蔚然成風(fēng)，實(shí)力非常強(qiáng)大，其商用豆?jié){機(jī)更是消費(fèi)者首選。

商用豆?jié){機(jī)什么牌子的好 NO.2祈和

祈和電器(廣州)有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的現(xiàn)代化電器企業(yè)。祈和牌豆?jié){機(jī)、冰沙攪拌機(jī)，榨汁機(jī)、和面機(jī)、電熱等產(chǎn)品在商用小電器行業(yè)銷售遙遙領(lǐng)先，歷時三年，終于研制出領(lǐng)先行業(yè)的豆?jié){機(jī)新技術(shù)：“雙超”軸承——引領(lǐng)商用豆?jié){機(jī)新標(biāo)準(zhǔn)，超長使用壽命+超長保修承諾，確保用戶真正無障礙使用六個月。

商用豆?jié){機(jī)什么牌子的好? NO.3歐科

佛山市順德區(qū)歐科電器有限公司，豆?jié){機(jī)十大品牌，榨汁機(jī)十大品牌，十大煮蛋器品牌，廣東省名牌產(chǎn)品，行業(yè)領(lǐng)先的營養(yǎng)電器產(chǎn)品開發(fā)和生產(chǎn)商，專業(yè)生產(chǎn)豆?jié){機(jī)、食物加工機(jī)、攪拌機(jī)、果汁機(jī)、快速電熱水壺等廚房生活電器企業(yè)。

商用豆?jié){機(jī)什么牌子的好? NO.4臺灣瑟諾

瑟諾電器是一家專業(yè)生產(chǎn)商用電器的臺資企業(yè)，已成為從產(chǎn)品的研發(fā)設(shè)計、生產(chǎn)、銷售、售后服務(wù)綜合為一體的現(xiàn)代化企業(yè)。公司主要致力于商用全功能冰沙機(jī)、料理機(jī)、電飯煲及保溫鍋等產(chǎn)品生產(chǎn)，產(chǎn)品已廣泛應(yīng)用于酒店、西餐廳、飲品連鎖、生機(jī)飲食業(yè)、 醫(yī)療用品店等領(lǐng)域。

商用豆?jié){機(jī)選購指南：

一、固形物含量

指100毫升豆?jié){蒸發(fā)完水分后殘留的固態(tài)物質(zhì)，固態(tài)物質(zhì)包含蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)成分。國家規(guī)定固粉含量必須≥3.5克/100毫升。固形物含量越高，說明大豆存留的營養(yǎng)成分多，商用豆?jié){機(jī)的粉碎和熬煮效果越好。

二、出渣率

指豆?jié){機(jī)制作的純豆?jié){，經(jīng)過規(guī)定目數(shù)(50目)的網(wǎng)篩過濾后，所產(chǎn)生的烘干后的干豆渣與與使用的干大豆的質(zhì)量之比。國標(biāo)規(guī)定岀渣率必須≤30%。岀渣率越低，說明商用豆?jié){機(jī)粉碎效果越好，越節(jié)省投料。

三、升耗電量

指制作每升豆?jié){需要的耗電量。國標(biāo)規(guī)定升耗能量必須≤300W.h/L。升耗能量越低，說明商用豆?jié){機(jī)越節(jié)能。

四、煮熟度

國標(biāo)規(guī)定脲酶活性應(yīng)為陰性。未煮熟的豆?jié){中還含有一種叫做脲酶的物質(zhì)，它可以致人體中毒。豆?jié){熬煮熟對破壞脲酶等有害物質(zhì)極其重要。脲酶檢是陽性結(jié)果的商用豆?jié){機(jī)是一定不能出廠。

五、防焦糊

國標(biāo)規(guī)定發(fā)熱管表面粘著物顏色不超過PANTONE7508C色澤深度。防焦糊主要是規(guī)定商用豆?jié){機(jī)發(fā)熱管或其他發(fā)熱器件不會使豆?jié){燒糊或燒焦過度。焦糊物質(zhì)變色越深說明焦糊程度越厲害。商用豆?jié){機(jī)做豆?jié){發(fā)熱器件焦糊物顏色深度超過PANTONE7508C色澤深度就不能出廠了。

六、噪音

國標(biāo)規(guī)定豆?jié){機(jī)工作時的噪音不能超過A計權(quán)聲功率級必須≤85dB。商用豆?jié){機(jī)粉碎是用電機(jī)提供動力給粉碎機(jī)構(gòu)進(jìn)行粉碎得的，所以有電機(jī)和摩擦噪音。噪音可以反映電機(jī)轉(zhuǎn)速高低、傳動和粉碎裝置精密度高低，超過國標(biāo)則說明該裝置設(shè)計不可使用。

七、防溢

國標(biāo)規(guī)定豆?jié){機(jī)工作時不能溢出。大豆中含有一種物質(zhì)叫皂素。豆?jié){由于皂素的作用，豆?jié){粉碎時會產(chǎn)生泡沫，特別是加溫至80℃以后泡沫會越來越多，此時有害物質(zhì)并未被破壞，而有人卻誤以為豆?jié){已經(jīng)燒開了。吃了這種“假沸”豆?jié){，很容易發(fā)生中毒。為了去除泡沫，很多商用豆?jié){機(jī)才去的辦法是加消泡劑，消泡劑長期食用會影響人體健康。所以國標(biāo)規(guī)定必須有防溢裝置避免假沸騰誤判，保護(hù)豆?jié){飲用安全。

八、可洗凈性

國標(biāo)規(guī)定豆?jié){機(jī)與飲品接觸的部分應(yīng)可拆卸清洗，清洗后不能留有可見的殘留物。這條規(guī)定徹底杜絕了廠家盲目使用自動化裝置進(jìn)行密封腔粉碎、脫漿過濾、密封熬煮產(chǎn)生的對食物直接污染和殘留物二次污染。消費(fèi)者在選購具有自動過濾、密封粉碎和密封煮漿的機(jī)器時，一定要遵循這條規(guī)定看其機(jī)器構(gòu)造會不會影響徹底清洗干凈。

九、正常工作壽命

國標(biāo)規(guī)定豆?jié){機(jī)正常工作壽命不低于1000個工作循環(huán)。在非標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境下經(jīng)過600個工作循環(huán)后應(yīng)最少正常工作一次，并且岀渣率不超過35%，固形物含量不低于2.7克、不得出現(xiàn)電機(jī)不工作、不發(fā)熱或其固定件不開裂現(xiàn)象;刀片不得出現(xiàn)開裂現(xiàn)象;杯體、殼體不得出現(xiàn)開裂現(xiàn)象。

這個規(guī)定首先直接告訴我們的是商用豆?jié){機(jī)的壽命是按工作循環(huán)(工作次數(shù))計算，而不是使用天數(shù)計算。那些承諾保修幾個月、一年甚至幾年的廠家都是不科學(xué)規(guī)范承諾的表現(xiàn)。其次告訴我們的是商用豆?jié){機(jī)工作600個工作循環(huán)(600次)后功效衰退、產(chǎn)品構(gòu)件及加工質(zhì)量穩(wěn)定性的最低考量限度。

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