電燉鍋就是一種新型的電鍋，但是它比普通的電飯煲有一個(gè)很大的優(yōu)勢(shì)那就是它的耗電功能比普通電飯煲要小很多，普通的功率一般在300W以下。甚至最小的電燉鍋還可以達(dá)到80W的耗能，因?yàn)殡姛蹂伈粌H節(jié)能而且可以使食材和調(diào)味品的味道以及營(yíng)養(yǎng)更好的散發(fā)到食物里面，所以電燉鍋還是很受市場(chǎng)歡迎的一種家用廚房炊具，現(xiàn)在市面上五花八門(mén)的品牌越來(lái)越多，但是益美電燉鍋一直是獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，一起來(lái)看一下如何使用益美電燉鍋吧！

1.先將功率調(diào)節(jié)開(kāi)關(guān)揮動(dòng)至“關(guān)”檔，接上電源，此時(shí)電源指示燈不停，將形狀按至“高檔”、“自動(dòng)檔”或“保濕”之任一檔位，工作指示燈亮，表示各功率檔位能正常工作。

2.將要燉煮的食物放入電燉鍋膽內(nèi)，加入適量的水(最多不要超過(guò)八分滿)，再將電燉鍋膽連同食物放入鋁鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋。

3.在加滿室溫水的條件下，用“高檔”煮沸約2-5小時(shí)左右，為節(jié)約純煮時(shí)間，建議添加70度左右的濕水燉煮。

4.先將形狀設(shè)置在“高檔”，煮沸后，根據(jù)食物性質(zhì)及燉煮要求調(diào)整功率檔位，“保濕”檔用于煮熟后保濕食物;“高檔”能較快煮熟食物，適合于難煮爛的食物;“自動(dòng)檔”介于“保濕”與“高檔”之間，能根據(jù)溫度變化自動(dòng)調(diào)節(jié)功率。

高壓鍋在加工食品時(shí)，溫度可達(dá)120攝氏度以上，食物中的維生素B1、維生素B2及煙酸由于不耐高溫會(huì)損失掉50%以上。而食物中的蛋白、脂肪及淀粉的損失則是極少的。相反，經(jīng)過(guò)加工，更便于人體消化吸收了。因此，用高壓鍋加工肉類(lèi)食品，如雞、鴨、魚(yú)等，營(yíng)養(yǎng)素的損失不會(huì)太大，但其它綠色食品的營(yíng)養(yǎng)流失就比較嚴(yán)重，所以電燉鍋能燉出原計(jì)原味，不傷食物的營(yíng)養(yǎng)。

好啦，關(guān)于益美電燉鍋就給大家介紹到這里，隨著現(xiàn)在山寨貨的橫行大家在選購(gòu)這種廚房炊具的時(shí)候一定要注意哦，那么我們應(yīng)該如何選購(gòu)好的電燉鍋呢？首先大家要注意的肯定是第一視覺(jué)要先檢查產(chǎn)品的外觀看有沒(méi)有劃損或者是否是完好的，還需要注意一下產(chǎn)品的內(nèi)部電路是否是正常的;另外一個(gè)方面就是大家一定要自己的飲食習(xí)慣和家里的人口數(shù)來(lái)選擇適合自己家庭容積的電燉鍋。