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紫砂壺開(kāi)壺的方法
時(shí)間 : 2024-11-20
1.熱身：
首先將剛買歸來(lái)的紫砂茶壺，用沸水內(nèi)外沖刷一次，將表面塵埃除去，然后將茶壺放進(jìn)沒(méi)有油漬的煲，加3倍高度的水煮兩小時(shí)，這樣茶壺的土壤味及火氣都會(huì)去掉。
2.降火：
將豆腐放進(jìn)茶壺內(nèi)，放一倍水煮1小時(shí)。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以將茶壺殘余的物質(zhì)分解。
3.潤(rùn)澤滋潤(rùn)：
將買歸來(lái)的甘蔗切開(kāi)后，放在煲內(nèi)。沒(méi)有甘蔗，可以放些糖，然后再煮1小時(shí)。甘蔗的自然糖分，能夠讓茶壺得到前所未有的潤(rùn)澤滋潤(rùn)。
4.重生：
最后便是挑選自己最喜歡的茶葉，放人茶壺內(nèi)煮1小時(shí)。最好是龍井茶葉。這樣茶壺便不再是“了無(wú)氣憤”的死物，脫胎換骨后，吸收了茶葉精髓，第一泡茶已經(jīng)能夠令茶人齒頰留香。
復(fù)雜是復(fù)雜了點(diǎn)，但好的紫砂壺就得這樣用的。
還提供一個(gè)簡(jiǎn)易開(kāi)壺方法：
將壺身同壺蓋分離，置于鍋中，煮至將沸之時(shí)，置入茶葉，溫火一段時(shí)間，天然涼干即可。
此法適合于像漢典茶具這類土壤味不是很重品質(zhì)較好的原料紫砂壺壺，用于沖泡鐵觀音等茶。利便易行。但是一些品質(zhì)一般的紫砂壺就不要偷懶了。
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