餐具要怎么消毒
時間 : 2025-04-12
1、煮沸消毒：將洗滌潔凈的餐具置入沸水中消毒2~5分鐘;
2、蒸汽消毒：將洗滌干凈的餐具置入蒸汽柜或箱中，使溫度升到100度時，消毒5～10分鐘;
3、烤箱消毒：如紅外消毒柜等，溫度一般在120度左右，消毒15～20分鐘。
4、化學消毒——使用餐具消毒劑進行餐具消毒。
化學消毒的要求是：
a、選用的消毒劑必需是經(jīng)由衛(wèi)生行政部分批準的餐具消毒劑，不能使用肥餐具消毒劑進行餐具消毒。
b、使用餐具消毒劑進行消毒的濃度，必需達到該產(chǎn)品仿單劃定的濃度。
c、將餐具置入消毒液中浸泡10~15分鐘，餐具不能露出消毒液的液面。
d、餐具消毒完畢后應使用活動水清晰餐具表面上殘留的消毒劑，去掉異味。使用化學消毒時，應隨時更新消毒液，不可長時間反復使用。
上述內(nèi)容來自用戶自行上傳或互聯(lián)網(wǎng)，如有版權問題，請聯(lián)系zxcq@corp.to8to.com 。
沒有滿意的答案，向專業(yè)人士咨詢
微信公眾號
土巴兔APP
發(fā)表評論