根據(jù)自身需求選擇消毒方式

■選購(gòu)支招

1、消毒柜外表要光潔，色澤均勻，無(wú)劃痕，箱體結(jié)構(gòu)牢固，門(mén)封條應(yīng)與門(mén)黏合緊密，柜門(mén)開(kāi)關(guān)和控制器件應(yīng)方便靈活，緊固部位應(yīng)無(wú)松動(dòng)。

2、接通電源指示燈亮后，逐個(gè)按下開(kāi)關(guān)，看一下各開(kāi)關(guān)按鈕是否靈活可靠;同時(shí)檢查各功能工作情況，從外觀看臭氧放電、加熱、紫外線能否正常工作。

3、檢查門(mén)的開(kāi)關(guān)。打開(kāi)柜門(mén)，消毒柜應(yīng)立即停止工作，關(guān)上門(mén)應(yīng)立即恢復(fù)工作或重新開(kāi)機(jī)，反復(fù)試驗(yàn)幾次。

4、購(gòu)買時(shí)要盡量選購(gòu)一些大品牌廠家的產(chǎn)品，以使產(chǎn)品的售后服務(wù)有保障，還應(yīng)認(rèn)真查看產(chǎn)品的相關(guān)證書(shū)和合格證。

最近長(zhǎng)假期間，家里來(lái)了不少客人，聚在一起聊天吃飯很開(kāi)心?？墒堑鹊娇腿艘蛔撸≤缈粗淮蠖淹肟臧l(fā)了愁，這么多人一起吃飯，碗筷如果只是簡(jiǎn)單洗洗涮涮，病毒和細(xì)菌肯定不能徹底去除。哎，還是買個(gè)消毒柜得了。這不，上個(gè)周末，小茜到市場(chǎng)上開(kāi)始了又一次的搜購(gòu)。

小茜了解到，目前市場(chǎng)上的消毒柜種類繁多。一般來(lái)說(shuō)，臥式消毒柜是單開(kāi)門(mén)的，立式和嵌入式大部分都是雙開(kāi)門(mén)的。各大家電賣場(chǎng)中銷售的消毒柜品牌也比較多，有海爾、美的、方太、康寶、萬(wàn)和等，價(jià)格從四五百元到四五千元不等。

消毒柜的容量大小也不一，目前市場(chǎng)上主要有30升、50升、80升、100升、150升、250升、350升、700升等。消毒柜內(nèi)膽的材質(zhì)有鍍鋅板、鋁板、普通不銹鋼和純不銹鋼四種，價(jià)格依次漸高。一般來(lái)說(shuō)，日常家用的消毒柜選擇100升以下，內(nèi)膽材質(zhì)是普通不銹鋼即能滿足需要，但是具體還得根據(jù)家庭人數(shù)和廚房面積來(lái)選擇。

消毒柜有立式、臥式、壁掛式、嵌入式、落地式、臺(tái)式、開(kāi)門(mén)式和抽屜式等多種不同的外觀，目前市場(chǎng)上較流行與整體廚房配套的嵌入式消毒柜，這種消毒柜集食具消毒、烘干、存放于一體，非常實(shí)用。

一般來(lái)說(shuō)，單門(mén)消毒柜只有一種消毒方式，比如臭氧消毒或者紫外線消毒。雙門(mén)消毒柜一般具有兩種或兩種以上消毒方式，一般上面一層為臭氧消毒，用于為不耐高溫的餐具消毒;下面一層是高溫消毒，用于給耐高溫餐具消毒。如果作為家庭選用，最好選用有多種消毒方式的消毒柜，因?yàn)榧彝ブ械牟途咭话憧煞譃槟透邷睾筒荒透邷貎深?，在消毒時(shí)可根據(jù)消毒對(duì)象是否耐高溫來(lái)選擇不同的消毒方式。

此外，現(xiàn)在市場(chǎng)上的消毒柜還有很多附加功能，比如烘干和保溫、保濕、VFD大屏幕顯示、熱風(fēng)內(nèi)循環(huán)、微電腦控制、定時(shí)開(kāi)關(guān)、增設(shè)排氣孔、特設(shè)防蟲(chóng)網(wǎng)、自動(dòng)除臭等，這也成為影響價(jià)格的重要因素，附加的功能越多，價(jià)格就越高。

■貼心提示

使用4點(diǎn)注意

1、使用消毒柜時(shí)，應(yīng)將餐飲具洗凈瀝干后再放入消毒碗柜內(nèi)消毒，這樣能縮短消毒時(shí)間和降低電能消耗。

2、塑料等不耐高溫的餐飲具應(yīng)放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內(nèi)消毒，不能放在下層高溫消毒柜內(nèi)以免損壞餐具。

3、在進(jìn)行臭氧消毒時(shí)，嚴(yán)禁打開(kāi)柜門(mén)，以免臭氧泄漏。聽(tīng)不到高壓放電的吱吱聲或看不到放電藍(lán)光，說(shuō)明臭氧發(fā)生器可能出現(xiàn)故障，應(yīng)及時(shí)維修。

4、碗、碟、杯等餐具應(yīng)豎直放在層架上，最好不要疊放，以便通氣和盡快消毒。