大家在平時(shí)的生活中需要用到許多的家用生活電器來(lái)，這種生活電器的出現(xiàn)，極大的方便了人們的生活。家用生活電器有很多種，其中面包機(jī)就屬于家用生活電器。面包機(jī)在家用生活電器市場(chǎng)中有許多種類，大家在選擇的時(shí)候可能不知道該選擇哪一些?另外，不同的種類，使用方法也不相同。下面小編就為大家詳細(xì)介紹面包機(jī)的使用方法，方便大家更好的使用面包機(jī)!

面包機(jī)怎么用—面包機(jī)的好處

1、解放了雙手和勞動(dòng)力。揉面是件異常辛苦的事情，要想面包做得好，首先必須面要揉的好，所以，買個(gè)面包機(jī)回來(lái)，用機(jī)器代替手工，確是不錯(cuò)的選擇。

2、節(jié)省了時(shí)間。面團(tuán)揉好后，要進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵，沒(méi)有面包機(jī)和烤箱，那就只能放在室溫下進(jìn)行，冬天在室內(nèi)溫度只有幾度的情況下，面團(tuán)發(fā)酵就是件非常痛苦的事情了，少則半天，多則一天，有個(gè)面包機(jī)，這個(gè)問(wèn)題就迎刃而解了，只要1小時(shí)30分鐘，面團(tuán)就會(huì)自動(dòng)揉好、發(fā)酵，然后取出整形即可。

家用面包機(jī)的使用方法

1、原料準(zhǔn)備。高筋面粉、低筋面粉、黃油、細(xì)砂糖、鹽、速溶干酵母、全蛋液、全脂奶粉，椰蓉、糖粉、全蛋液、全脂奶粉等等;

2、和面發(fā)酵。把制造面團(tuán)的材料揉成團(tuán)，揉至能拉出薄膜的拓展期間，在室溫下發(fā)酵到2.5倍大，把發(fā)酵好的面團(tuán)排出空氣，分成5份揉圓，進(jìn)行15分鐘發(fā)酵;

3、烤盤準(zhǔn)備。先將烤盤里放少數(shù)油，將發(fā)酵好的面加少數(shù)小蘇打水用筷子用勁朝一個(gè)方向攪和，將攪好的面倒進(jìn)烤盤抹平后撒上洗凈的葡萄干，醒點(diǎn)15分鐘?？鞠漕A(yù)熱3分鐘后將烤盤放進(jìn)，烤制5分鐘后拿出在外表刷上蜂糖，繼續(xù)烤制15分鐘即可。

4、烘烤。通常是180度上下火，放基層烤15-22分鐘，但不相同的面包會(huì)有不相同的請(qǐng)求，不相同的烤箱溫度也不是全相同。但要記住在一旁蹲守，避免烤焦。一烤好有必要立刻取出面包，不能夠運(yùn)用烤箱余溫烘烤。這么會(huì)形成面包的水分丟失過(guò)多，口感大打折扣。

面包機(jī)怎么用—面包機(jī)的好處

1、解放了雙手和勞動(dòng)力。揉面是件異常辛苦的事情，要想面包做得好，首先必須面要揉的好，所以，買個(gè)面包機(jī)回來(lái)，用機(jī)器代替手工，確是不錯(cuò)的選擇。

2、節(jié)省了時(shí)間。面團(tuán)揉好后，要進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵，沒(méi)有面包機(jī)和烤箱，那就只能放在室溫下進(jìn)行，冬天在室內(nèi)溫度只有幾度的情況下，面團(tuán)發(fā)酵就是件非常痛苦的事情了，少則半天，多則一天，有個(gè)面包機(jī)，這個(gè)問(wèn)題就迎刃而解了，只要1小時(shí)30分鐘，面團(tuán)就會(huì)自動(dòng)揉好、發(fā)酵，然后取出整形即可。

面包機(jī)的使用方法

1、原料準(zhǔn)備。高筋面粉、低筋面粉、黃油、細(xì)砂糖、鹽、速溶干酵母、全蛋液、全脂奶粉，椰蓉、糖粉、全蛋液、全脂奶粉等等;

2、和面發(fā)酵。把制造面團(tuán)的材料揉成團(tuán)，揉至能拉出薄膜的拓展期間，在室溫下發(fā)酵到2.5倍大，把發(fā)酵好的面團(tuán)排出空氣，分成5份揉圓，進(jìn)行15分鐘發(fā)酵;

3、烤盤準(zhǔn)備。先將烤盤里放少數(shù)油，將發(fā)酵好的面加少數(shù)小蘇打水用筷子用勁朝一個(gè)方向攪和，將攪好的面倒進(jìn)烤盤抹平后撒上洗凈的葡萄干，醒點(diǎn)15分鐘?？鞠漕A(yù)熱3分鐘后將烤盤放進(jìn)，烤制5分鐘后拿出在外表刷上蜂糖，繼續(xù)烤制15分鐘即可。

4、烘烤。通常是180度上下火，放基層烤15-22分鐘，但不相同的面包會(huì)有不相同的請(qǐng)求，不相同的烤箱溫度也不是全相同。但要記住在一旁蹲守，避免烤焦。一烤好有必要立刻取出面包，不能夠運(yùn)用烤箱余溫烘烤。這么會(huì)形成面包的水分丟失過(guò)多，口感大打折扣。

如何用面包機(jī)做面包

1、依次在面包桶里放入溫水、植物油、鹽、糖、奶粉，接著放入面粉，酵母放在最上面，記住，酵母不能跟鹽直接接觸。東西全部放好之后選擇面包機(jī)的揉面程序，揉面程序一般是15分鐘。一個(gè)揉面程序結(jié)束之后，我們看到面團(tuán)還不夠光滑，那就更不用說(shuō)出筋了。

2、第二次揉面程序，第二遍結(jié)束之后面團(tuán)勉強(qiáng)能拉出筋膜，但是很容易斷，所以揉面還是不夠的。第二個(gè)揉面程序結(jié)束之后我們開始選擇做面包的程序，我選擇的是一，主食白面包的程序，等到面包機(jī)揉了20多分鐘之后就會(huì)發(fā)出BIBI聲提示你放配料，我放了洗過(guò)瀝干的葡萄干進(jìn)去一起揉。面包機(jī)顯示的時(shí)間只剩2個(gè)小時(shí)左右的時(shí)候，面團(tuán)差不多揉的出筋了，面團(tuán)開始進(jìn)入到二次發(fā)酵階段，從這時(shí)候開始直到1:20之前，我們要不斷的觀察，面團(tuán)是不是發(fā)的夠好，要是發(fā)的不夠好就中間把電源插頭拔掉，因?yàn)槊姘鼨C(jī)有斷電記憶功能，這個(gè)功能有15分鐘的時(shí)效性，拔掉之后我們一定要在15分鐘之內(nèi)插回去，讓它繼續(xù)，如此反復(fù)幾次，我們就是要利用這個(gè)功能彌補(bǔ)面包機(jī)發(fā)酵不充分的問(wèn)題，如果中間我們不拔掉插頭增加發(fā)酵時(shí)間，面包出來(lái)就是矮矮的個(gè)頭，一點(diǎn)都不柔軟。

3、在時(shí)間走到1:20的時(shí)候，如果面團(tuán)差不多發(fā)滿模了，那就插回插頭，等它烘烤出爐就可以了。面包機(jī)烤出來(lái)的面包有上色過(guò)深的問(wèn)題，一般等它全部烤完，基本外面就結(jié)了一層硬殼，剩最后10幾分鐘的時(shí)候，我們經(jīng)常打開觀察一下，如果變的金黃了，那就提前把插頭拔掉，冷卻了就可以倒出來(lái)了。

上面就是小編為大家介紹的面包機(jī)的使用方法，相信大家看了以后應(yīng)該對(duì)面包機(jī)的使用方法有了一定的了解。大家在選擇面包機(jī)的時(shí)候一定要根據(jù)自己家庭的需要，選擇合適功率的面包機(jī)，另外再選擇面包，記得時(shí)候盡量選擇一些大品牌的面包機(jī)，因?yàn)榇笃放频拿姘鼨C(jī)質(zhì)量好，可以使用很長(zhǎng)的時(shí)間。希望小編的建議能夠幫助大家選擇到合適的面包機(jī)。