一般來說買烤箱的話，首先是要先看看你到底有哪些需求的， 主要是看平時有什麼東西要烤做的，我們可以先不說牌子的，其實一般家用雙層烤箱，它的要求也不太高的，大多都是在1. 19升以上的，如果 太少的話，這就放不下模具了的，我們身邊很多朋友，往往在選擇雙層烤箱時，會感到很迷茫的，搞不清楚到底怎樣選擇，怎么看性價比之類的，下面我們一起來看看挑選雙層電烤箱的方法吧。

雙層烘箱有哪些優(yōu)勢

跟單層烘箱比起來，雙層烘箱可以說是升級版了，它不僅具有單層烘箱的所有功能，而且還能夠更精確地測定食物的溫度，選擇的烤箱外殼應(yīng)該是表面光潔，無凹陷，無變形，漆層無脫落，無劃痕，無皺折，無碰傷。內(nèi)殼和五金件應(yīng)無毛刺，手感圓滑，電鍍層光亮，無生銹，無水痕或缺鍍。

其實在用材上基本都能達到使用要求，無非是更加健康點而已，不過平時使用影響最大、最為重要的是：厚度!厚的材質(zhì)保溫性能好，且不易變形。

雙層烘箱的挑選技巧有哪些

雙層烘箱的挑選方法一

箱門應(yīng)開關(guān)暢順，無卡死現(xiàn)象。關(guān)門時彈簧應(yīng)起作用，門框應(yīng)沒有變形，鋼化玻璃應(yīng)無瑕疵，無裂紋，透明度應(yīng)高，推薦雙層玻璃，保溫效果會好得多。

雙層烘箱的挑選方法二

長帝CKF-30BU，容量30L，功能有360度旋轉(zhuǎn)烤叉，發(fā)酵，不帶上下獨立控溫功能，4層層架，無內(nèi)置燈，238元。

雙層烘箱的挑選方法三

目前很多容量大的烤箱內(nèi)部加熱管為4根分布在烤箱的四角，但是中間就變成了烤箱加熱的盲點，隨著烤箱空間越大發(fā)熱管的數(shù)量也應(yīng)該更多，這樣才能保證食物在加熱中均勻的受熱，現(xiàn)在有6根或者8根加熱管的烤箱賣，如果你打算入一臺40L以下的，一臺6個加熱管的烤箱就很好啦。

雙層烘箱的挑選方法四

對烘焙來說，烤箱的溫度是制作西點成敗與否的關(guān)鍵，我看過很多戚風(fēng)制作失敗的原因有不少是因為上下加熱管溫差大導(dǎo)致的，同時有不少西點對溫度有精確要求的，要求上下加熱管要不同溫度的情況。所以最好選擇具有上下管獨立控溫功能的烤箱。

雙層烘箱的挑選方法五

選擇的時候最好選擇具有內(nèi)置燈功能，就是烤箱內(nèi)部的照明功能，方便在食物烘焙過程中清楚地觀察箱體食物的加熱情況。

雙層烘箱的挑選方法六

這款美的，型號是T3-L322B，容量32L，功率1500w，上下管獨立控溫，360度旋轉(zhuǎn)烤叉，含內(nèi)置燈，4層層架，400元左右。

雙層烘箱的挑選方法七

這款海氏，型號HO-38R，容量38L，功率1800w，上下管獨立控溫，360度旋轉(zhuǎn)烤叉，含內(nèi)置燈，3層層架，機身材質(zhì)是冷軋鋼板，控制溫度是100攝氏度到250攝氏度，發(fā)熱管材質(zhì)是不銹鋼，比前一臺多個風(fēng)熱循環(huán)和發(fā)酵功能，價格500元左右。

看完以上文章的相關(guān)介紹，想必大家對于做美食的雙層電烤箱到底怎么挑選已經(jīng)清楚了，我們在挑選的時候，可以選擇那種3D立體循環(huán)烘烤的，這種一般在烤箱內(nèi)腔的底、頂、背部都會有一個加熱裝置的，而且能夠輔以熱風(fēng)機循環(huán)加熱的，能夠?qū)Ω鞣N不同食物種類進行個性化烹飪的，能夠烤出上百種烘烤美味呢。對大塊肉類食物還能準(zhǔn)確度量食物的中心溫度，使得每次烘烤的效果最佳，完全個性化定制自己的口味的。