2022年02月26日
本文屬于“初識伍月”所有,轉載請先聯系
周末桃酥嘗試
1.配料:家用普通面粉,雞蛋,綿白糖,葵花籽油,泡打粉,小蘇打
2.攪勻,盡量揉成團,散著也沒事…分成大小均勻的小團,按成自己喜歡的形狀
3.放進空氣炸鍋,170℃,20分鐘,翻面再來10分鐘,可以5分鐘、5分鐘的試著烤
心得體會………桃酥的形狀,還是圓的好,中間按個凹陷,四周裂紋的話,可以使得烤的過程桃酥內部受熱更多,里外都能熟。我的“捏成喜歡的各種形狀,邊緣規(guī)則”的后果就是掰開來里面的心兒有的是沒熟的??保持微笑,下次繼續(xù)加油。
隨便說說你的想法,或者有什么問題?和大家一起探討吧
我來回復
還可以輸入200字