拆改
2020年06月02日
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方案思路
回歸“以人為本”的設(shè)計初心
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改造難點
減少對生活影響
在改造期間，方方一家仍居住在房子里，為了不影響她們正常生活，我們決定采用現(xiàn)房測量、出設(shè)計方案再下單制作。這樣櫥柜生產(chǎn)期間，舊廚房仍可使用。待工廠完工，一氣呵成完成舊廚房拆除-水電煤檢測修復(fù)-吊頂安裝-櫥柜安裝-廚電安裝，整個過程盡量壓縮在一周內(nèi)完成。
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最小限拆除
拆除時不破壞瓷磚，是方方提出的要求。這除了會增加拆除難度，也給櫥柜設(shè)計增加了難題，因為無法了解被舊櫥柜遮擋的隱蔽處是什么狀態(tài)。不過，辦法總比困難多，每一次改造也是一次難得的學(xué)習(xí)機(jī)會。
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廚電多樣化需求
女兒上初中后，原本三代同堂的居住狀態(tài)，逐漸過渡到三口之家，隨著家庭結(jié)構(gòu)的變化，生活方式也在發(fā)生改變，中西結(jié)合的飲食習(xí)慣代替了原先的重油爆炒，隨之而來的，是多樣化的廚電需求。
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廚電需求?
1.洗碗機(jī)（減少上班族的家務(wù)量）
2.蒸箱（蒸食的習(xí)慣）
3.烤箱（準(zhǔn)備學(xué)習(xí)烘焙，也給女兒烤雞翅）
4.微波爐（快速熱牛奶和加熱食物等）
5.早餐機(jī)（女兒喜歡三明治，也愿意自己做）
6.咖啡機(jī)（男女主人公的熱愛）
7.涼霸（夏天再也不要在廚房汗流浹背）
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設(shè)計方案?
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雖然只是局部改造，也相當(dāng)于一次小型裝修，希望改造后的廚房不僅被長久使用（至少五年以上），也能帶來舒適便利的體驗，所以要在有限廚房面積里，讓每一寸空間的設(shè)計都是根據(jù)使用者的需求有據(jù)可依。
新廚房保留原來的U型格局，但在尺寸上更加精細(xì)化，根據(jù)實際需求在三塊臺面上采用不同尺寸，這樣讓原本只能容納一個人的過道，現(xiàn)在足夠兩個人同時操作。
女主人是廚房主要使用者，考慮到她的腰部舒適度，從洗菜備餐到烹飪，將臺面高度做了不同調(diào)整，操作時無需保持彎腰姿勢，可以說是剛剛好了。
為了騰出更多廚房里的“黃金臺面區(qū)域”，不被鍋碗瓢盆油鹽醬醋占滿，在上柜下方設(shè)置開放型隔板，讓那些隨手使用的物品既有固定容身之處，又好去好回。
廚電大件中，比較占空間的非洗碗機(jī)、蒸箱、烤箱莫屬，如果能集成在一個垂直柜體中當(dāng)然完美。但此次改造，只能在現(xiàn)有水電煤條件下操作，頗多限制，同時我們也希望保持整個廚房的明亮和寬敞感，所以廚電采用集成方案，選擇方太水槽洗碗機(jī)和集成烹飪中心，讓局部空間具有平面設(shè)計簡圖如下：
--注文章來源：久喜
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