葡萄酒杯
時(shí)間：2015-06-16
葡萄酒杯大致可以分為三種：紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香檳杯。各種葡萄酒要選用不同種類的酒杯，才能令酒更香醇。酒杯的功能主要是留住酒的香氣，讓酒能在杯內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)并與空氣充分結(jié)合。
葡萄酒杯分類
葡萄酒杯在生活中可以被分為不同的種類，由于形狀方面的不同功能方面也是有差異的，在葡萄酒與酒杯碰撞的時(shí)候可以讓葡萄酒的味道發(fā)揮到極致，高腳酒杯使用的時(shí)候更利于使用者進(jìn)行手握，不會(huì)影響手觸碰到酒杯而影響到葡萄酒的溫度，根據(jù)酒杯形狀的不同可以被分為不同的種類，比如說紅酒杯、白酒杯和一些特殊形狀的香檳酒杯。
葡萄酒杯的拿法
我們在通常敬酒的時(shí)候一般是用小指握住杯子的手柄，無名指配合拇指控制，這樣我們就可以很好的控制杯中酒的味道，保持更好的口感，因?yàn)椴煌木朴胁煌哪梅?，這種方法最簡單，我們只需要握住杯腳的那部分，姿勢也是非常優(yōu)雅的!
葡萄酒杯品牌
Riedel 力多：力多，相信大家都聽說過這個(gè)品牌吧?它是1756年創(chuàng)立于奧地利的品牌，從創(chuàng)立到現(xiàn)在已經(jīng)兩百多年了，而現(xiàn)在，力多已然成為了全世界最有名氣的酒杯品牌。 Baccarat 巴卡拉：巴拉卡是在1824年創(chuàng)立于法國的品牌，巴拉卡不像力多那樣專業(yè)于生產(chǎn)酒杯，它主要是生產(chǎn)精美的水晶制品，巴拉卡的核心觀念就是追求完美，所以它的很多作品都被用于皇家餐桌上。 丹麥皇家老字號Holmegaard： Holmegaard是在1886年創(chuàng)立于丹麥的品牌，它所生產(chǎn)的各種酒杯都致力于追求完美的杯型，完全可以當(dāng)做藝術(shù)品來欣賞。
葡萄酒杯的選擇
酒杯要透亮，也就是酒杯的顏色或者說是色澤要純，要薄，最好是無色的，這樣才能更好地讓人看到紅酒的成色!當(dāng)然也有部分是有花紋的。 根據(jù)杯子的用途不同材質(zhì)也會(huì)不同、形狀也會(huì)不同!紅酒小編建議大家用偏大的杯子，因?yàn)榧t酒本身的香氣與空氣直接接觸面達(dá)到最大會(huì)使香氣更濃郁!白葡萄酒呢基本上就是我們普通用的高腳杯啦!其酒杯本身要比紅酒的酒杯要瘦。香檳是色澤中最尊貴的，像一朵盛開的郁金香!標(biāo)準(zhǔn)的香檳酒杯(香檳有自身的標(biāo)準(zhǔn))底部會(huì)有一個(gè)突起，也許是方便香檳酒內(nèi)部的氣泡能夠更好的增加，產(chǎn)生更好的口感吧!
葡萄酒杯容量
喝酸酒用的杯子的容量是4.2-6oz、喝雞尾酒用的杯子的容量是杯2-4.5oz、喝甜酒用的杯子的容量是杯1-1.5oz、喝白蘭地用的杯子的容量是3-8oz、喝香檳雞尾酒用的杯子的容量是杯4.5-6oz、喝古典用的杯子的容量是杯6-8oz、喝香檳雞尾酒用的杯子的容量是杯4.5-6oz、喝哥連士用的杯子的容量是10-12oz、喝冷飲用的杯子的容量是15-16.5oz、喝雪利和波特用的杯子的容量是2-3oz。
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