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餐飲空間設(shè)計

時間：2016-07-14

　　餐飲空間是室內(nèi)設(shè)計不可分割的重要組成部分，主要掌握餐飲空間設(shè)計的基本理論和空間處理的基本要點(diǎn)。本書可作為高等院校藝術(shù)設(shè)計、室內(nèi)設(shè)計、裝飾設(shè)計等專業(yè)的教材，也可作為設(shè)計愛好者、從業(yè)者的自學(xué)參考用書。

餐飲空間設(shè)計詳細(xì)信息

　　出版社:  北京大學(xué)出版社;  第1版  (2014年1月1日)
　　叢書名:  21世紀(jì)全國高等院校藝術(shù)設(shè)計系列實(shí)用規(guī)劃教材
　　作者：作者:李振煜，趙文瑾　編著
　　平裝:  128頁
　　語種：簡體中文
　　開本:  16
　　ISBN:  7301233817,  9787301233818
　　條形碼:  9787301233818
　　商品尺寸:  25.6  x  18.2  x  1.2  cm
　　商品重量:  458  g
　　參考價：￥34.90

餐飲空間設(shè)計目錄

第1章　餐飲空間設(shè)計概述
1.1　餐飲空間發(fā)展總論
1.1.1　多元化設(shè)計
1.1.2　綠色餐飲
1.1.3　特色餐飲
1.1.4　數(shù)字化發(fā)展
1.2　餐飲空間設(shè)計特點(diǎn)
1.2.1　餐飲空間設(shè)計的市場定位
1.2.2　餐飲空間的功能特點(diǎn)
1.2.3　餐飲空間的陳設(shè)及設(shè)計特點(diǎn)
1.3　餐飲空間發(fā)展趨勢
1.3.1　餐飲空間的經(jīng)營管理
1.3.2　餐飲空間設(shè)計趨勢
1.4　餐飲空間類型與設(shè)計
1.4.1　餐飲空間類型

餐飲空間設(shè)計內(nèi)容推薦

　　餐飲空間是室內(nèi)設(shè)計不可分割的重要組成部分，主要掌握餐飲空間設(shè)計的基本理論和空間處理的基本要點(diǎn)。通過對學(xué)生的課堂教授，培養(yǎng)學(xué)生對多功能的餐飲環(huán)境，采用不同的設(shè)計方法，從而產(chǎn)生不同的藝術(shù)效果，初步具有獨(dú)立進(jìn)行餐飲空間設(shè)計的基本能力;使學(xué)生通過餐飲空間藝術(shù)設(shè)計的基本理論和知識的學(xué)習(xí)，能具備一定的餐飲空間的選擇和規(guī)劃設(shè)計能力，進(jìn)而創(chuàng)造更符合人的生理和心理的需求、更優(yōu)化的環(huán)境。