第一次發(fā)酵你可以吧放置面團(tuán)的盆兒蓋上保鮮膜，放在暖氣邊，或者被窩里面都可以，等到一次發(fā)酵結(jié)束，整形完畢，第二次發(fā)酵你可以吧整形好的面包胚放到烤箱里面，同時(shí)給烤箱里面放置一個(gè)碗開水，關(guān)上烤箱門，小面包一般半個(gè)小時(shí)到四十分鐘

開發(fā)酵功能，開個(gè)十五分鐘這樣用手試一下里面的溫度，如果你有經(jīng)驗(yàn)?zāi)愣贾?，四十度左右是怎樣的吧。如果太熱的話，你的發(fā)酵功能就用不了。如果你的烤箱是電子控溫?cái)?shù)的烤箱一般溫度的比較準(zhǔn)。幸運(yùn)的話，機(jī)械式烤箱也一樣能發(fā)酵的。記住要

1、放進(jìn)有“發(fā)酵”功能的烤箱，上下火調(diào)為0度，在下層放一碗熱水。 2、烤箱沒有發(fā)酵功能，如烤箱最低溫度不高于40度，也可以將上下火調(diào)為30度，在下層放一碗熱水 （烤箱最低溫度為100度，則不適合利用烤箱自身功能發(fā)酵）

你好，一般三四十分鐘就可以，三十度左右就可以。方法如下： 1、將烤箱溫度調(diào)節(jié)到發(fā)酵需要的溫度，如30度。 2、在烤箱下層放入一盆熱水來增加濕度。 3、將揉好的讓了酵母的面團(tuán)放在中層蓋上濕布。 4、調(diào)節(jié)需要發(fā)酵時(shí)間

據(jù)我所知，烤箱解凍發(fā)酵面團(tuán)功能，不同型號(hào)的烤箱，方法不同，我家用的是長(zhǎng)帝電烤箱，型號(hào)是CKF-25B，具體方法是：把第一個(gè)旋鈕扭到“發(fā)酵/解凍”處，把第二個(gè)旋鈕扭到旋鈕最上方的圖標(biāo)處。是個(gè)在冒煙的小圖標(biāo)。第三步就是設(shè)定解