廚房裝修 如何東西方結(jié)合
隨著一些西方整體廚房品牌的進(jìn)入，西式廚房在中國也越來越普遍。但由于東西方飲食文化有較大差異，不可避免的西式廚房會與中國的烹飪產(chǎn)生一些“矛盾”。如何中西結(jié)合，趨利避害，。
??隨著一些西方整體廚房品牌的進(jìn)入，西式廚房在中國也越來越普遍。但由于東西方飲食文化有較大差異，不可避免的西式廚房會與中國的烹飪產(chǎn)生一些“矛盾”。如何中西結(jié)合，趨利避害，跟隨小編去看看吧。
1、“尷尬”的開放
??西方廚房由于油煙少，一般為開放廚房。開放廚房雖然美觀，卻不那“適應(yīng)”中國的大部分家庭。所以中國家庭在設(shè)計(jì)廚房時，應(yīng)該與中國傳統(tǒng)飲食、烹飪習(xí)慣的需求巧妙結(jié)合在一起，形成既摩登又古典的中國廚房。對于鐘愛開放式廚房的家庭，可以選擇移動門來靈活的隔斷廚房。
??2、“左右為難”的中島
??中島可以說是西方廚房的一大特色，一家人可以分散在中島的四邊，一起享受做飯的樂趣。但是如果中國家庭把灶臺設(shè)置在島型工作臺上，起油鍋時，油煙四濺，一餐下來，島型工作臺上，甚至附近的地面都很油膩。因此，對于中國人來講，島型工作臺最好僅僅作為操作臺，而在其他區(qū)域再安放一個大火力的灶眼來烹制中餐。
??3、“身高”不夠的水槽
??西方的水槽一般為雙槽，可以一邊洗餐具一邊洗菜，因?yàn)樗麄兿吹亩际潜容^扁平的餐具，所以水槽高度只有150毫米。而中國人習(xí)慣用的餐具、炊具都很厚很大，所以中國人前幾年一般只能選用單槽。不少廠商根據(jù)中國人的使用情況，生產(chǎn)高度達(dá)180毫米的大容量雙槽，避免水濺出來。
??4、惹來“是非”的洗碗機(jī)
??西方人習(xí)慣在廚房里使用嵌入式的洗碗機(jī)，他們的餐具大部分是很平的盤子、碟子，油脂也比較少，因此使用洗碗機(jī)非常方便省事。但是洗碗機(jī)進(jìn)入中國后，顯然沒這么樂觀。市場上出售的洗碗機(jī)多采用噴淋式洗刷，沖刷點(diǎn)不能遍布碗壁各處。而中國人的餐具以盛主食為主，很難將碗底洗干凈。而且洗一次時間太長，加上烘干、消毒等程序，整個過程需要一個小時左右。顯然，中國人更樂于直接靠自己的雙手來解決問題。
??5、“中式革新”的吸油煙機(jī)
??吸油煙機(jī)是百分百的舶來品。西方人炒菜，一般使用電磁爐、微波爐等電力炊具，沒有明火，油煙少，隨便用什么吸油煙機(jī)都可將煙吸干凈，因此他們的吸油煙機(jī)一般是吊頂樣式的。而中國家庭的飲食烹飪習(xí)慣多為燃?xì)庀麓蠡鸺逭?、猛火爆炒，產(chǎn)生大量油煙，傳統(tǒng)的歐式吊頂機(jī)器完全不能滿足使用需要，一定要選擇經(jīng)過中式改良的吸油煙機(jī)。
??產(chǎn)品特點(diǎn)：機(jī)器外觀采用純平面面板設(shè)計(jì)，控制面板全觸摸感應(yīng)設(shè)置，外加機(jī)身搭配不銹鋼長條形大油杯，外觀時尚大方。全自動隔煙屏輕松擋住油煙，保護(hù)皮膚和呼吸道健康。全加速直排系統(tǒng)，保證燒飯時產(chǎn)生的油煙、吸油煙機(jī)電機(jī)和排煙風(fēng)口在同一直線，真正實(shí)現(xiàn)油煙“直吸直排”。此外，完美的組合靜音設(shè)計(jì)，徹底告別廚房噪音污染。