請同意并接受《隱私政策》《服務(wù)條款》
已有1條回答
你好，據(jù)我了解參照餐飲行業(yè)內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)：每一個餐位最低占用面積(人均面積)1.5平方左右，你用你餐廳面積除以1.5就知道你能擺放多少餐桌了。當(dāng)然這個是大概的數(shù)據(jù)，你要考慮的是你餐廳的檔次，如果是大排檔的話那就沒必要按照標(biāo)準(zhǔn)，換而言之如果你是高檔的餐廳那么可能1.5平方的人均面積還達(dá)不到要求。
餐桌的擺放位置主要是看上去舒適，整整有條最重要，還有就是要方便客人走動，方便工作人員干活為前提吧，找個懂設(shè)計(jì)的人幫你看看，盡量將餐廳的空間最大化。
餐廳人員的確定是有比例的，現(xiàn)在基本是1:45左右，就是一個餐廳員工可以服務(wù)45個客人，這里指的是整個餐廳的人員算在里面的。要請多少員工是根據(jù)你客流量來決定的。然后廚房里面的人數(shù)和服務(wù)員的比例基本上是5:5或者是4:6，這個需要看你是做什么類型的產(chǎn)品，如果你做的是火鍋店那么廚房的人數(shù)可以相對的少。
-
你好，一般像西餐廳，廚房的面積比例最起碼要占總面積的30%到40%。我們的中餐廳因?yàn)榉N類多，工序復(fù)雜，占的面積會更大，相對靈活性也高，一般適中型中餐廳廚房大概要占總面積的1/2甚至要多，(客流且客位多)大概掌控在1/2左
來自誰了解廚房和餐廳面積比例是多少？2017-11-24 -
餐廳廚房面積比例 西餐廳面積與廚房面積的比 7:3 中餐廳面積與廚房面積的比 3:1
來自餐廳的廚房面積比例是多少？2017-12-07 -
餐廳餐桌餐椅尺寸按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，餐桌的標(biāo)準(zhǔn)高度在750—790毫米之間，而餐椅的高度則在450—500毫米之間。二人位餐桌的尺寸是700*850毫米（長度*寬度），四人位餐桌的尺寸是1350*850毫米，八人位餐桌的尺寸是
來自餐桌餐廳比例多少比較合適？2015-12-10 -
6人餐桌應(yīng)選擇長方形為好，而6人餐桌尺寸，一般為長度1200mm--1500mm，寬為800mm--900mm，高為750mm。主要以1400×800為主，即不占用太多空間，也較為合適6人家庭實(shí)用。 4人餐桌則以正方形
來自有誰知道餐廳與餐桌比例一般是多少？2017-11-06 -
6人餐桌應(yīng)選擇長方形為好，而6人餐桌尺寸，一般為長度1200mm--1500mm，寬為800mm--900mm，高為750mm。主要以1400×800為主，即不占用太多空間，也較為合適6人家庭實(shí)用。 4人餐桌則以正方形
來自餐廳跟餐桌的比例通常是多少？2017-12-07
微信公眾號
土巴兔APP