您好,現(xiàn)在市場上的保鮮膜大體分為兩類,一類是普通保鮮膜,適用于冰箱保鮮;一類是微波爐保鮮膜,既可用于冰箱保鮮,也可用于微波爐。后一種保鮮膜在耐熱、無毒性等方面遠遠優(yōu)于普通保鮮膜。因此,消費者在使用選擇上要特別注意,分項使用。使用微波爐保鮮膜時須知1.加熱油性較大的食物時,應(yīng)將保鮮膜與食品保持隔離狀態(tài),不要使二保鮮膜者直接接觸。因為食物被加熱時,食物油可能會達到很高的溫度,使保鮮膜發(fā)生破損,粘在食物上。2.加熱食物時應(yīng)當用保鮮膜覆蓋好器皿后,再用牙簽等針狀物在保鮮膜上扎幾個小孔,以利于水分的蒸發(fā),防止因氣體膨脹而使保鮮膜爆破。3.各品牌保鮮膜所標注的最高耐熱溫度各不相同,有的相差10℃左右,微波爐內(nèi)的溫度較高時,一般會達到110℃左右,需要長時間加熱時,可注意選擇耐熱性較高保鮮膜。希望能夠幫到您。
微波爐保鮮膜在耐熱、無毒性等方面遠遠優(yōu)于普通保鮮膜。因此,消費者在使用選擇上要特別注意,分項使用。使用微波爐保鮮膜時須知1.加熱油性較大的食物時,應(yīng)將保鮮膜與食品保持隔離狀態(tài),不要使二保鮮膜者直接接觸。因為食物被加熱時,食物油可能會達到很高的溫度,使保鮮膜發(fā)生破損,粘在食物上。2.加熱食物時應(yīng)當用保鮮膜覆蓋好器皿后,再用牙簽等針狀物在保鮮膜上扎幾個小孔,以利于水分的蒸發(fā),防止因氣體膨脹而使保鮮膜爆破。3.各品牌保鮮膜所標注的最高耐熱溫度各不相同,有的相差10℃左右,微波爐內(nèi)的溫度較高時,一般會達到110℃左右,需要長時間加熱時,可注意選擇耐熱性較高保鮮膜。希望幫到你
從以下4個方面選擇保鮮膜的材質(zhì):1.外包裝:有QS標志、編號和生產(chǎn)廠家詳細信息,標注PE或聚乙烯的保鮮膜可以放心使用;而PVC或沒有寫材質(zhì)的盡量不要選。2.透明度:PE材質(zhì)為白色,透明度差;而整卷顏色泛黃色的多為PVC材質(zhì),且透明度好。3.手揉搓:PE保鮮膜一般黏性,用手揉后容易搓開;而PVC保鮮膜則黏性較好,用手揉搓不易展開。4.點火燒:PE保鮮膜可包油脂食物,可微波爐加熱,溫度不超過110℃。PE保鮮膜用火點燃后,火焰呈黃色,迅速燃燒,不易熄滅,有滴油現(xiàn)象無刺鼻味道;而PVC保鮮膜燃燒很快,離開火源也不會熄滅,且冒黑煙,氣味異常刺鼻,火熄滅后有黑色雜質(zhì)。
有的可以,有的不可以。使用保鮮膜請注意一下幾點:1、首先選擇可以光波爐加熱的那種(一般盒子上會有說明)。2、如果是可以光波爐使用的保鮮膜,封在碗上時請盡量不要接觸到食物,并在加熱前,將保鮮膜掀開一條縫隙,或者在保鮮膜上扎幾個小孔。3、即使是光波爐用保鮮膜,也不要加熱過長時間,最好不要超過4分鐘,否則也是會部分化掉的(保鮮膜起皺、破洞)。如需要加熱較長時間,請使用專用微波爐蓋。希望能夠幫到您